1 Bhatoora juga dikenal dengan sebutan Batoora, Bhatura, Batura, Pathora, atau Tamil puri. Roti ini terbuat dari tepung maida, yogurt, minyak dan ragi yang diulen lalu dibiarkan mengembang. Adonan yang sudah dibagi menjadi bulatan kecil kemudian dipipihkan dan digoreng. Roti ini memiliki tekstur lembut dan kenyal. Kata'naan' kini sudah diserap ke dalam Bahasa Inggris, umumnya untuk merujuk pada sejenis roti pipih versi Subbenua India. Sejarah asal-asul mulanya. Naan Bread pertama kali tarcatat dalam sejarah sekitar tahun 1300, yaitu dalam catatan Amir Khusrow, seorang musisi, penyair, dan sufi India; yang menyebut naan-e-tanuk (roti lembut) dan naan-e CaraMembuat Roti Naan, Roti Khas India - Al Maidah (14/8)Subscribe 1 Naan pizza. Karena diameter naan cenderung lebar, maka dari itu roti ini bisa diolah sebagai salah satu media pemasakan pizza. Cukup tambahkan topping sesuai selera seperti saus tomat, smoked beef, hingga keju. Dengan ini kamu akan mendapatkan olahan pizza berkulit tipis dan renyah disertai isian yang menggugah selera. . Jika anda tidak pernah menikmati roti pipih yang hebat dan empuk ini, anda perlu mencuba Roti Naan India buatan sendiri ini. Walaupun anda tidak pernah membuat apa-apa jenis roti yis sebelum ini, resipi roti Naan ini mestilah yang pertama kali anda buat! Roti Naan yang lembut dan kenyal adalah sampingan yang sempurna untuk mana-mana hidangan India! Keluarga saya sangat seronok menggunakan roti lembut dan lembut ini untuk menghirup pinggan mereka tidak kira apa yang kami buat! Saya suka melayani ini dengan sebilangan saya ayam mentega crockpot Atau mana-mana hidangan kari, lebih baik lagi apabila ia dililit pada shish kabob! Anak perempuan saya suka melipat apa sahaja yang dia makan dengannya di dalam Roti Naan, gaya taco!! Lompat ke🥘 Bahan🔪 Arahan Langkah Demi Langkah💭 Nota Petua & Resipi Angela🥡 Menyimpan📋 Resepi💬 Komen 🥘 Bahan 2 teaspoon Yis kering aktif½ cawan air air suam, 110 darjah F / 43 darjah C⅛ cawan Gula1 ½ sudu besar Susu1 kecil Telur telur kecil, atau kurang dari satu telur yang dipukul1 teaspoon Garam2 cups Tepung serbaguna tambah 2 sudu besar untuk menguli & melancarkanSudu 2 Butter cair 🔪 Arahan Langkah Demi Langkah Untuk memulakan roti Naan, anda memerlukan ragi kering aktif, air, gula, susu, telur, garam, tepung roti dan mentega serba guna atau roti. Larutkan ragi anda selama 10 minit air suam pada suhu 110 ºF 43 ºC dengan gula dalam mangkuk ragi anda sedap dan berbuih, masukkan susu, telur dan garam tepung hingga sebiji bebola doh lembut dibentuk kemudian pindahkan ke permukaan kerja tepung ringan menggunakan tepung untuk mengeringkan bintik-bintik doh selama 3 minit, tutup dengan kain lembap selama 7 minit untuk membiarkannya berehat, kemudian kembali menguli doh selama 5 minit tambahan. Anda selesai menguli apabila adunan halus dan bebola doh anda ke dalam mangkuk yang sudah diminum dengan baik, beralih ke kot semua bahagian dengan minyak. Tutup dengan kain lembap anda dan biarkan doh naik selama satu jam, ukurannya akan berganda selama ini. Bahagian & Goreng Setelah membiarkan doh anda naik, tumbuk sedikit separuh jalan dan saya suka mengembalikannya ke permukaan tepung saya kemudian tarik bahagian kecil yang akan menjadi 1 XNUMX inci apabila digulung menjadi tarik bahagian dan gulungkannya ke dalam bola sehingga semua adunan anda dengan tuala lembap anda lagi dan biarkan selama 30 minit tambahan. Setelah doh meningkat dua kali ganda saiznya, panaskan panggangan atau kuali anda panas tinggi. Gulungkan bebola doh pertama anda untuk membentuk bulatan nipis atau bujur setebal ¼. Kemudian pindahkan ke pemanggang yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak, wajan besi tuang atau kuali bawah selama 1-2 minit roti mesti sedikit bengkak dan coklat keemasan . Putar roti dan sikat mentega cair ke bahagian yang dimasak sambil memasak bahagian kedua selama 30-60 dari api dan terus masak semua adunan yang telah dibelah sehingga selesai. 💭 Nota Petua & Resipi Angela Dalam keadaan mencubit, saya telah melangkau kenaikan kedua dan masih mempunyai keputusan yang anda tahu bahawa anda terburu-buru, gunakan yis cepat dan satukan semua bahan sekaligus. Ikuti arahan seperti di bawah, tetapi gulung bahagiannya dan goreng selepas kali pertama doh anda menggunakan minyak masak dengan a titik asap tinggi untuk memasak dengan api yang tinggi. Minyak Zaitun Extra Virgin mempunyai titik asap yang lebih rendah 325 ºF / 162 ºC. Gunakan cahaya atau biasa minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak roti Naan anda ke dalam dihangatkan tuala, membalutnya sambil memasak sisa adunan. Ini akan membuatkan roti Naan anda tetap hangat sehingga disajikan. 🥡 Menyimpan Letakkan roti Naan yang telah disejukkan dalam beg penyimpanan plastik kedap udara. Ia boleh disimpan pada suhu bilik selama tiga hari. Jika anda ingin membekukan roti Naan anda, ia boleh diletakkan di dalam beg penyimpanan peti sejuk beku kedap udara dan dibekukan untuk sehingga bulan 3 untuk hasil terbaik. Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman. Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini tiada spam, saya janji! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya! 📋 Resepi Oh keluarga saya suka versi roti Naan ini! Saya yakin mereka akan memakannya sebagai pengganti roti setiap hari !! Hidangan 6 roti rata Kalori 216kcal Prep 25 minit Memasak 30 minit Masa Meningkat 1 jam 30 minit Jumlah masa 2 jam 25 minit Resipi Pin ▢ 2 sudu teh yis kering aktif▢ ½ cawan air air suam, 110 darjah F / 43 darjah C▢ ⅛ cawan gula▢ 1 ½ sudu susu▢ 1 kecil telur telur kecil, atau kurang dari satu telur yang dipukul▢ 1 sudu teh garam▢ 2 cawan tepung serbaguna tambah 2 sudu besar untuk menguli & melancarkan▢ 2 sudu mentega cair Masukkan ragi kering aktif ke air suam 110 darjah F / 43 darjah C dengan gula dalam mangkuk besar dan biarkan selama 10 minit untuk mengaktifkan. Setelah ragi dibiarkan duduk selama 10 minit, masukkan susu, telur, dan garam. Kacau hingga tepung dan gaul hingga bebola doh lembut terbentuk, putar ke permukaan kerja tepung ringan dan uli selama 3 minit. Tutup dengan tuala lembap dan biarkan berehat selama 7 minit, kemudian uli selama 5 minit lagi sehingga rata dan adunan ke dalam mangkuk yang telah di minyak dengan baik, putar hingga melapisi semua sisi. Tutup dengan tuala lembap dan biarkan naik kira-kira satu jam, atau sehingga saiznya berlipat doh berukuran dua kali ganda, tumbuk ke bawah dan balikkan ke permukaan kerja tepung ringan anda. Debu bintik-bintik melekit dengan tepung yang diperlukan dan tarik bahagian yang cukup besar untuk digulung dan membentuk bebola doh 1 inci. Gulungkan semua adunan ke dalam bahagian dan tutup dengan tuala lembap, biarkan naik selama 30 minit atau sehingga saiznya dua kali doh meningkat dua kali ganda saiznya, panaskan panggangan atau kuali anda hingga panas. Gulungkan bebola doh pertama anda untuk membentuk bulatan nipis atau bujur setebal ¼. Kemudian pindahkan ke pemanggang yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak, wajan besi tuang atau kuali bawah selama 1-2 minit roti harus sedikit bengkak dan coklat keemasan. Balikkan roti dan sikat mentega cair ke bahagian yang dimasak sambil memasak bahagian kedua selama 30-60 dari api apabila bahagian kedua juga berwarna keemasan dan ulangi sehingga semua adunan telah masak. Petua Membuat Roti Naan Dalam keadaan mencubit, saya telah melangkau kenaikan kedua dan masih mempunyai keputusan yang baik. Sekiranya anda tahu bahawa anda terburu-buru, gunakan yis cepat dan gabungkan semua bahan sekaligus. Ikuti arahan seperti di bawah, tetapi gulung bahagiannya dan goreng selepas kali pertama doh naik. Pastikan bahawa anda menggunakan minyak masak dengan titik asap tinggi untuk memasak dengan api yang tinggi. Minyak Zaitun Extra Virgin mempunyai titik asap yang lebih rendah 325 ºF / 162 ºC. Gunakan cahaya atau biasa minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak kacang. Kalori 216kcal 11% Karbohidrat 36g 12% Protein 6g 12% Lemak 5g 8% Lemak tepu 3g 19% Kolesterol 38mg 13% Natrium 47mg 2% Potasium 55mg 2% Serat 1g 4% gula 4g 4% Vitamin A 158IU 3% Kalsium 15mg 2% Iron 2mg 11% Roti Flat India, Roti Naan India, Roti NaanKursus Resepi Roti, Resepi Roti Flat, Resepi Roti RagiMasakan India Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love! Interaksi Reader Roti naan adalah makanan tradisional khas India yang memiliki tekstur lembut dan empuk. Makanan India sungguh sangat tradisional tapi jangan dipandang sebelah mata dengan makanan jadul ini. Karena makanan satu ini memiliki rasa yang unik dan roti naan disajikan dengan kuah kari ayam atau kari daging sapi serta dihidangkan dengan sambal ala india, sangat lezat. Sebagai pengganti nasi, roti naan ini masih dikonsumsi sampai saat ini. Biasanya roti ini enak disajikan dengan palak panceer dana yam tandoori. Sekilas Tentang Roti Naan Naan berasal dari bahasa hindi yaitu नान, yang memiliki arti adalah sejenis roti pipih yang dibuat dari roti gandum, dan merupakan masakan populer asal Asia Barat, Asia Tengah, dan Subbenua India. Roti naan mempunyai permukaan yang kadang ditaburi dengan minyak wijen atau jintan hitam, dan dibumbui beragam rempah – rempah. Penggunaaan kata nan dalam bahasa inggris pada tahun 1810 yaitu saat dalam perjalanan william tooke, kata nan sering sekali terdengar umumnya untuk merujuk pada sejenis roti pipih versi Subbenua India. Naan bread pertama muncul sekitar tahun 1300 yaitu saat Amir Khusrow seorang musisi dan sufi india yang menyebut bahwa roti naan-e-tanuk atau artinya roti lembut dan naan-e-tanuri atau yang artinya roti yang dimasak didalam tandoor. Pada masa kesultanan Mughal kata naan disertai kebab dan kheema sering dihidangkan sebagai sarapan pagi untuk para bangsawan. Bentuk dari naan itu sendiri seperti roti pita. Adonannya diberi ragi agar mengembang dan dimasak didalam oven tandoor. Oven tandoor adalah oven tradisional pada zaman dulu yaitu sejenis oven tanah liat tradisional berbentuk tabung dengan panas yang sangat tinggi dan adonan naan yang sudah mengembang dipipihkan serta ditempelkan pada sisi oven selama beberapa menit. Roti naan yang telah matang akan terlihat ada gelembung permukaanya. Banyak yang menjual roti naan di India dan Pakistan dengan mudah menemukan penjual roti dalam keadaan hangat maupun beku. Aneka kreasi dan variasi saat dihidangkan dan penyajian naan di seluruh dunia popularitasnya semakin meningkat. Seperti halnya juga di negara Thailand juga menjual roti naan khas Thailand. Banyak yang mengembangkan roti naan tradisional menjadi roti naan modern dengan bermacam varian. Hal tersebut sengaja dibuat untuk kepentingan dunia bisnis dan usaha. Karena di zaman modern ini banyak persaingan bisnis makanan jadi harus lebih kreatif dalam membuka usaha apalagi usaha di bidang makanan. Itulah sekilas tentang roti naan bagi Anda yang belum tahu jelas tentang roti nann makanan khas India. Karena semakin berkembangnya suatu zaman, sekarang banyak yang menggunakan oven canggih, dengan dilengkapi temperatur suhu. Tepung pemekar untuk menggantikan ragi juga telah digunakan di masa yang telah berkembang ini. Bahkan susu dan yogurt sebagai pengganti air agar membuat roti naan memiliki rasa yang berbeda dan adonannya semakin lembut. Anda yang mau mencoba cara membuat roti naan yang cukup mudah dan praktis dengan rasa yang enak bisa mengikuti resepnya yang akan dibahas kali ini. Yuk ikuti resepnya disini. 1. Resep Membuat Roti Naan Keju a. Bahan-bahan 350 gr tepung gandum atau menggunakan tepung serbaguna 1 sdt ragi instan ¼ sdt baking powder atau baking soda 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 125 gr air hangat 3 sdt butter atau margarine leleh 120 gr gram yogurt tawar Mentega cair secukupnya untuk olesan b. Bahan Toping 50 gr keju mozarella 50 gr keju cheddar, parut halus Cara Membuat Tuangkan air hangat pada sebuah wadah, mentega leleh atau minyak goreng atau butter leleh dan yogurt aduk rata kemudian sisihkan. Masukkan tepung gandum atau tepung terigu pada wadah lain beserta baking soda, ragi instan dan gula pasir lalu tuang dengan adonan. Campuran yogurt aduk rata menggunkaan spatulla sampai adonan kasar dan tambahkan dengan garam. Uleni adonan sampai rata dan halus selama 6 menit. Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak atau mentega. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa untuk menutup wadah dengan selembar kain kering Jika telah mengembang kempiskan kembali adonan dan uleni kembali selama 4 menit. Adonan tadi bagilah menjadi beberapa bulatan kecil dan diamkan kembali agar mengembang sampai 2 kali lipat dari bulatan pertama. Ambiol 1 satu bulatan adonan dan pipihkan sampai melebar dan taburkan dengan campuran keju pada bagian atas. Wajan panaskan tanpa menggunkaan minyak atau mentega dengan api kecil. Masukkan satu bagian adonan yang telah dipipihkan dan ditaburi dengan keju kemudian tutup Masak sampai naan matang lalu angkat dan sajikan. 2. Resep Membuat Roti Naan Bread Bahan – bahan 140 gram Tepung terigu 5 sdm Air 1 sdm Mentega 2 sdm Gula pasir Garam dapur secukupnya Ragi secukupnya Cara Membuat Langkah pertama dalam resep roti naan ini adalah dengan mencampurkan 40 gr tepung terigu, air dan ragi. Selanjutnya aduk hingga merata, tutup dan diamkan paling tidak selama 15 menit. Kemudian tambahkan bahan lainnya secara total dan uleni hingga adonan naan tidak lengket. Silahkan bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian dan uleni lagi sehingga menyerupai bentuk bola. Kemudian adonan tadi pipihkan dan diamkan selama 6 menit saja. Langkah berikutnya dalam resep roti naan ini adalah dengan memanggang adonan tadi dengan menggunakan teflon yang tentu sudah diolesi dengan mentega. Panggang dengan api yang kecil dan dalam keadaan di tutup. Kira-kira sendiri, kalau bisa jangan sampai gosong dan harus matang dengan sempurna. Kini resep roti naan telah selesai di buat dan siap di sajikan. 3. Resep Membuat Roti Naan Garlic Bahan-bahan 7 sdm tepung terigu 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir 1 sdm bawang putih bubuk 1 sdm tepung terigu 1/2 sdt ragi fermipan 8 sdm air hangat Cara Membuat Campur bahan basah tepung, ragi,air hingga rata. Diamkan selama kurleb 5 menit. Sisihkan Aduk rata semua bahan kering. Kemudian lubangi tengah tepung. Tuangkan campuran bahan basah ke tengah tepung. Uleni sampai kalis. Istirahatkan adonan yang telah kalis dengan menutup adonan. Kemudian gilas adonan hingga pipih. Diamkan sebentar kemudian siap d panggang. Panggang dalam pan/teflon. Taruh adonan ddalam teflon kemudian tutup teflonnya. Balik apabila sdh matang. Mesin roti tortilla / pita type TRT44 dari Maksindo adalah mesin yang memudahkan calon pengusaha atau para pengusaha roti tortilla ?? Anda bisa membuat roti tortilla dan yang sejenisnya dengan mudah dan cepat. Cara membuat roti naan lebih gampang menggunkan mesin tortilla ini karena adonan yang dibentuk akan menjadi bentuk pipih bulat. Mesin tortilla ini hemat tenaga kerja, hemat biaya dan lebih menguntungkan. Ukuran dan ketebaln sama, karena bisa diatur. Dan satu lagi yang tidak boleh ketinggalan adalah cepat memproduksi roti lebih dari 720 pcs / jam. Anda tertarik dengan mesin tortilla yang sudah digunkan banyak pengusaha roti ini kan, silahkan KLIK DISINI. 4. Resep Membuat Roti Naan Pizza Danke Bahan-bahan 7 gr yeast 1 cup susu 3 cup self raising flour 2 sendok teh gula 1/2 sdt garam 1/2 cup natural youghurt 2 sendokmakan minyak sayur atau ghee secukupnya Daun basil secukupnya Minyak zaitun Cara Membuat Hangatkan susu masukkan yeast aduk sampai rata tunggu smp berbusa Campur tepung gula garam youghurt dan minyak, aduk denga mixer kecepatan rendah Tambahkan susu yeast Setelah tercampur rata dengan mixer pengaduk selama 5 menit tutup dengan plastik dan tunggu smp megembang selama 1-2 jam Panaskan oven 200 derajad Adonan naan yg telah memgembang kempiskan dg menekan tepung, ambil 1/6 bagian adonan Roll adonan dengan ditabur sedikit tepung Olehkan pasta tomat diatas adonan, hancurkan keju danke dan ratakan diatas adonan, beri taburan bumbu italia kering dan percikkan minyak zaitum diatasnya Panggang dalam oven dengan panas atas bawah sekitar 15 menit Tambahkan daun basil segar Panggang 5 menit keluarkan dari oven dan sajikan 5. Resep Membuat Roti Naan Toping Bahan-bahan Telur 1 butir Gula pasir, 1 sendok makan Minyak goreng, 4 sendok makan Tepung terigu, 4 cangkir Nigella seeds sebanyak 1 sendok makan Onion seeds/jinten hitam Garam 1 sendok teh atau secukupnya Baking powder, setengah sendok teh Susu hangat, setengah cangkir Cara Membuat Pertama yang dilakukan adalah ayak atau campur tepung terigu, beserta garam dan juga baking powder dengan menggunakan wadah atau mangkok yang cukup besar untuk menampung adonan, Kemudian jangan lupa untuk melubangi bagian tengahnya. Lalu kocok bahan seperti susu, telur, gula, minyak goreng sebanyak 2 sendok makan. Tuangkan kocokan bahan tadi ke dalam tepung yang telah dicampur, serta terus uleni hinga benar-benar kalis. Untuk hasil lebih baik dapat ditambahkan susu atau air hangat, jika diperlukan. Selanjutnya minyak goreng yang masih tersisa silahkan ditambahkan sekalian dengan sambil terus menguleni adona. Habis itu ambil kain bersih yang dibasahi dengan air hangat untuk menutupi adonan. Selanjutnya istirahatkan adonan hingga sekitar 15 menit, lalu buka kembali dan lanjutkan menguleni adonan sebentar saja dan kemudian ditutup kembali hinggga 2 s/d 3 jam. Berikutnya periapkan oven Panaskan hinga maksimal, jika memungkinkan dengan suhu 400 drajat celcius. Kamudian bagilah adonan tadi menjadi 8 bagian, dengan bentuk bulatan-bulatan, dan selanjutnya gilas supaya berbentuk agak oval dan gak pipih. Bagian permukaan adonan olesi dengan minyak dan Anda taburkan jinten hitam Terakhir panggang adonan hinga mengembang danmatang dengan ciri warna kecoklatan dan angkat. Sampai disini cara membuat roti naan telah selesai dan sebaiknya hidangkan roti slagi masih panas atau hangat lebih nikmat. Demikianlah cara membuat roti naan yang kelihatannya memang sulit tapi sebenarnya mudah kalau sudah dicoba untuk sajian keluarga Anda. Semoga dengan mempraktekkan resep membuat roti naan ini Anda bisa membuka peluang bisnis roti naan khas ala Anda sendiri. Masuk

cara buat roti naan india